Erose
Wino różowe wytrawne naturalnie musujące
Wino o głębokim różowym kolorze, w którym odkryjesz przyjemne aromaty kwiatów, ziół, jeżyny i poziomek z bitą śmietaną. Na języku żywe i przyjemnie orzeźwiające, a jego finał urzeka niezwykłym posmakiem.
Wino doskonale łączy się z potrawami z zielonych szparagów w oliwie cytrynowej z pikantnym sosem. Polecane do dań z ostryg, małży, grillowanych krewetek oraz pełnego lata caprese z pieczonymi pomidorkami i truskawkami.
Wino przeszło naturalną fermentację w butelce. Zawiera delikatny osad. Nie było filtrowane.
Wyprodukowane i zabutelkowane w Winnicy Sienkiewicz.
Odmiana winorośli: Frontenac
Alkohol: 11% vol.
Cukier resztkowy: 0,0 gr
Zaleca się przechowywać i podawać w temp. 6-10 st. C.
PROPOZYCJE POTRAW DO WINA Erose:
Przystawki i lekkie dania
- Sałatka z grillowanym burakiem i kozim serem
Połączenie ziemistych buraków z kremowym kozim serem, prażonymi orzechami włoskimi i rukolą, przy lekkim dressingu cytrusowym – danie, które podkreśli świeżość oraz owocowe akcenty wina. - Carpaccio z łososia z cytrusowym dressingiem
Cienko krojony łosoś, udekorowany świeżymi ziołami i dressingiem na bazie soku z limonki oraz oliwy – idealny, by rozpocząć degustację lekkim, eleganckim akcentem.
Dania główne
- Grillowany filet z białej ryby z sosem limonkowo-kolendrowym
Delikatna ryba (np. dorsz czy sandacz) podana z lekkim, orzeźwiającym sosem, który dzięki nutom limonki i świeżej kolendry doskonale współgra z cytrusowo-owocowym profilem wina. - Grillowany kurczak w cytrusowej marynacie
Filety z kurczaka marynowane w soku z pomarańczy i limonki, z dodatkiem świeżych ziół (rozmaryn, tymianek) – danie, które zachowuje lekkość, a jednocześnie wnosi aromatyczny kontrapunkt, idealnie łącząc się z delikatnym charakterem różowego Frontenac. - Risotto z owocami morza
Kremowe risotto z krewetkami lub małżami, podkreślone lekką kwasowością (np. sokiem z cytryny) i świeżymi ziołami, które wydobędą owocowe i kwiatowe nuty trunku.
Dania wegetariańskie
- Makaron z sosem pomidorowym i świeżą bazylią
Prosty, lekki makaron z sosem opartym na dojrzałych pomidorach, świeżej bazylii i lekkiej oliwie – potrawa, która nie przytłoczy aromatycznego różowego Frontenac, a jednocześnie doda mu świeżości. - Ceviche z krewetek
Krewetki marynowane w soku z limonki z dodatkiem cebuli, kolendry i papryczki chili – danie pełne świeżości i cytrusowych akcentów, które doskonale współgra z winem o wyraźnej kwasowości.
Kilka wskazówek
- Schłodzenie wina: Aby podkreślić jego orzeźwiający charakter, podawaj wino w temperaturze około 8–10 °C.
- Równowaga smakowa: Wybieraj potrawy, które są lekkie i nie mają zbyt intensywnych, dominujących smaków, dzięki czemu aromaty trunku pozostaną w centrum uwagi.
Wino różowe Frontenac doskonale wpisuje się w kuchnię śródziemnomorską oraz nowoczesne, lekkie kompozycje inspirowane kuchnią azjatycką – gdzie świeżość, cytrusowość i delikatność mają kluczowe znaczenie.
Zapraszamy!

…
„Ślinianki pracują już na samą myśl… Nie możesz się doczekać kolejnego razu…? Gorąca namiętność kwitnąca w słońcu czerwcowego lata jak kwiat winorośli… jest tuż, tuż…”